Hakkımızda
Konya Ovasında Kurulmuş Bir Aile Çiftliği
Konya Ovasında Kurulmuş Bir Aile Çiftliği
- Sarıyayla Adak Kurban Merkezi, Konya Selçuklu’da küçükbaş besiciliği yapan ve kendi ağılından kurbanlık çıkaran bir aile çiftliğidir.1998’den bu yana aynı ağılda sürü büyüttüğümüz için, hangi hayvanın kaç aylık olduğunu ve hangi yemle beslendiğini kayıt altında tutuyoruz. Misafirlerimiz ağıla girip hayvanı canlı görebilir, tartıda canlı ağırlığını kendi gözüyle okuyabilir. Kesim için gün ve saat verilir, sıraya göre çağrılırsınız; ağılda bekleme olmaz.
İşimizi Sade ve Anlaşılır Tutmak İstiyoruz
Çiftliğe gelen kişinin hayvanı görmeden, tartıyı okumadan ve kesim saatini bilmeden ayrılmasını istemiyoruz. Seçim, tartı, kesim, parçalama ve teslim adımlarının her birinde ne olduğunu anlatır, kayıt fişini elinize veririz. Fiyat çalışması hayvanın canlı ağırlığına ve günün piyasasına göre yapılır; güncel fiyat için telefonla bilgi alabilirsiniz.
Konya’da Çiftlikten Teslime Uzanan Kısa Bir Zincir
Hayvanı kendimiz besleyip kendi kesimhanemizde işlediğimiz için arada aracı yoktur. Bu da hem hayvanın geçmişini hem de teslim edilen etin nereden geldiğini tek bir kayıttan takip edebilmemizi sağlar. Selçuklu, Meram ve Karatay çevresinden gelen misafirlerimize randevu saatine göre hizmet veriyoruz.
- Kendi Ağılımızda Beslenen Hayvanlar:Sürümüz Konya ovasındaki kendi arazimizde otlatılır, kışın arpa-yulaf ağırlıklı rasyonla beslenir. Ağılda ağırlıklı olarak Akkaraman ve İvesi toklu, kıl keçisi ve besili koç bulunur. Her hayvan kulak küpesiyle kayıtlıdır.Sürüye dışarıdan hayvan katmadan çalışıyoruz.
- Kesim Gününde Yanınızdayız:Vekâletle kesim yaptıran misafirlerimize, talep etmeleri hâlinde kesim anından kısa bir video ve tartı fişinin fotoğrafını gönderiyoruz. Kesim saatini önceden bildirir, işlem tamamlanınca telefonla haber veririz. Amacımız sürecin her adımını bilmenizi sağlamaktır.
- Teslim Şeklini Siz Seçersiniz:Eti bütün, parçalanmış veya vakumlu paket hâlinde teslim alabilirsiniz. Konya merkez içine adrese teslim yapıyoruz. Bağış yönlendirmesi isteyenler için çalıştığımız dernek ve aşevlerinin adını yazılı olarak paylaşırız.
Sarıyayla Adak’ta İşler Nasıl Yürür?
Çiftlikte Doğan, Çiftlikte Büyüyen Sürü:Sattığımız hayvanların büyük bölümü kendi ağılımızda doğar ve burada büyür. Bu yüzden yaşını, aşı kaydını ve besleme geçmişini sorduğunuzda cevabı kayıttan okuyabiliyoruz.
Kapalı Kesimhane ve Soğuk Oda:Kesim, betonu yıkanabilir kapalı bir bölümde yapılır. Her kesim sonrası zemin ve ekipman temizlenir. Parçalama ayrı bir masada, soğuk odada dinlendirilmiş et üzerinde gerçekleştirilir.
Dini Usule Riayet:Kesimler, işini uzun yıllardır yapan ehliyetli kasaplarımız tarafından dini usule riayet edilerek gerçekleştirilir. Vekâlet, kesimden önce sizden alınır ve kayda geçirilir.
Teslimat ve Bağış Yönlendirmesi:Kesilen hayvanı ister aynı gün teslim alın, ister soğuk odada bir gün dinlendirelim. Bağış yapmak isteyenlerin etini, kendilerinin belirlediği dernek veya aşevine ulaştırıyor; teslim edilen kurumun adını ve teslim tarihini yazılı olarak iletiyoruz.
Bize Ulaşın
Konya Selçuklu’daki çiftliğimizden kurbanlığınızı canlı görerek seçin, kesim gününü birlikte belirleyelim. Konum Linki
Dernek ve vakıf alımlarında toplu fiyat çalışıyoruz.
Ağılda canlı ağırlığı 35 kg’dan başlayan kuzu, toklu, keçi ve koç bulunur.